Zutaten:
375 g Makkaroni, Wasser, Salz;
1/2 l Wasser,
2 EL Sahne oder Kondensmilch,
2 Schächtelchen Holländische oder helle Soße,
1/4 TL Cayennepfeffer,
1/2 Zitrone,
1 kleine Dose Thunfisch in Öl (Einwaage etwa 150 g),
1 Dose Krabben (Einwaage etwa 100 g),
1 Dose Muscheln naturell (ca. 70 g);
2-3 EL geriebener Käse,
1/2 Bund Petersilie,
10 grüne Oliven
Zubereitung:
Die Makkaroni wie üblich in leichtgesalzenem Wasser kochen und [...]
Zutaten:
500 g Goldbarschfilet,
zwei Apfelsinen,
1 Banane,
2 Äpfel,
125 g Mayonnaise,
Saft einer Zitrone,
1 Eßlöffel feingehackte Nüsse (oder Mandeln)
Zubereitung:
Goldbarschfilet in schwach gesalzenem Wasser garen, nach dem Erkalten in kleine Stückchen zerpflücken. Apfelsinen in kleine Stücke, Banane in mitteldicke Scheiben, geschälte Äpfel in Streifchen schneiden. Mayonnaise mit Zitronensaft und Nüssen verrühren, mit dem Obst und zuletzt behutsam mit dem Fisch [...]
Zutaten:
12-16 große, frische oder tiefgefrorene Sardinen,
1 Brötchen,
1 Tasse Milch,
1 kleine Dose Champignons (etwa 100 g),
1 Knoblauchzehe,
1 TL feingehackte Petersilie,
1 Msp. Oregano,
1 EL geriebener Käse,
1 Ei,
Pfeffer,
Salz,
2 Eier,
1 TL würzflüssiger Pfeffer,
Mehl,
Paniermehl,
Öl,
1-2 Zitronen
Zubereitung:
Die Sardinen schuppen, ausnehmen, Köpfe und Schwanzflossen abschneiden. Von der Bauchseite her die Mittelgräte vorsichtig herauslösen. Die Fische unter fließendem kalten Wasser kurz waschen und mit [...]