Zutaten: 100 g Schweinefilet, 1 Stückchen Porree, 1 Eßlöffel getrocknete eingeweichte Pilze, 1 Eßlöffel Öl, Salz, 1 Prise Zucker, Pfeffer, 1/2 Dose Sojabohnensprossen (oder 50 g frische), 1 Teelöffel Instant Hühnersuppenpaste, 1 Teeloffel Stärkepuder, Sojasauce Zubereitung: Das Schweinefleisch und den Porree in Streifen schneiden. Das Öl in einer kunststoffbeschichteten Pfanne erhitzen und Fleisch und Porree [...]
Zutaten: 1 grüne Paprikaschote, 600 g Chinakohl, 150 g Möhren, 150 g gekochte Krabben, 2 EL Sojasauce, 2 EL Essig, 1 EL Sesamöl, 1 TL Zucker, 1/2 TL scharfer Paprika, 1 EL Reiswein, 4-5 EL Fleischbrühe, 1 zerdrückte Knoblauchzehe, 1 feingehackte Schalotte, 1 EL Petersilie, 1 EL Schnittlauch, 1 TL Kümmel, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die [...]
Zutaten: 1 Melone (Wasser- oder Honigmelone), 1 Dose Mandarinen, 1 Dose Lychees oder Loquats, 1 Banane, 2 EL Honig, 1 Tasse frisch geriebene Kokosnuss Zubereitung: Die Melone halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch mit einem Pampelmusenlöffel herausschneiden und in kleine Würfel schneiden. Das Melonenfleisch in eine Schüssel mit den Mandarinen, den Lychees und der in Scheiben [...]