Zutaten: 300 g Mehl, 1/2 TL Backpulver, je 1 Msp. gemahlene Gewürznelken und Zimt, 1 Prise Salz, 1 Ei, 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 150 g Butter oder Margarine Zubereitung: Das Mehl und Backpulver auf ein Backbrett sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken, gemahlene Nelken, Zimt, Salz, Ei, Zucker und Vanillezucker hineingeben. Darüber [...]
Zutaten: 3 Eiweiß, 125-150 g Puderzucker, 125-150 g geschälte, gemahlene Mandeln, 1 TL Speisestärke, etwa 30 Oblaten (Durchmesser 4 cm) Zubereitung: Das Eiweiß zu sehr steifem Schnee schlagen. Nach und nach den Puderzucker unterschlagen. Die gemahlenen Mandeln mit der Speisestärke vermischt unter die Ei-Zucker-Masse rühren. Mit einem Teelöffelchen jeweils etwas von der Masse abstechen, zu [...]
Zutaten: 1 dünner Biskuitboden, 2 cl Weinbrand, 250 g Quark, 100 g Zucker, Saft und abgeriebene Schale von 2 Zitronen, 1 El Vanillezucker, 500 g Erdbeeren, 9 Blatt weiße Gelatine, 1/4 l süße Sahne Zubereitung: Biskuitboden mit Weinbrand beträufeln. Quark mit Zitronensaft und -schale, Vanillezucker und Zucker glattrühren. Die Hälfte der Erdbeeren pürieren und zum [...]