Zutaten: 450 g Tiefkühlblätterteig, 1 große Dose Sauerkirschen, 6 El Kirschsaft, 2 El Kirschwasser, 1 El Speisestärke, 1/2 l süße Sahne, 50 g Zucker, 100 g Puderzucker, 2 El Johannisbeergelee, 2 El heißes Wasser Zubereitung: Blätterteig auftauen lassen und 3 mm dick ausrollen. Drei Böden von Springformgröße ausschneiden. Nacheinander auf ein kalt abgespültes Backblech legen [...]
Zutaten: 3 Eier, 3 EL heißes Wasser, 125 g Puderzucker, abgeriebene Schale von 1/2 Orange, 60 g Mehl, 60 g Speisestärke, 1 TL Backpulver, 30 g Kakao, 750 g frische Himbeeren, 1/2 l süße Sahne, 1 Päckchen Sahnefestiger, 1 EL Vanillezucker, Schokoladenstreusel zum Verzieren Zubereitung: Eier trennen. Eigelbe mit 75 g Puderzucker und dem Wasser [...]
Zutaten: 5 Eier, 200 g feinen Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 120 g gemahlene Mandeln, 80 g Mehl oder 40 g Mehl und 40 g Speisestärke, Alufolie, 200 g Kuvertüre oder Schokoladenguß Zubereitung: Die Eier trennen, die Eigelbe mit Zucker und Vanillezucker zu einer schaumigen Creme rühren. Die gemahlenen Mandeln und das Mehl unter die Schaummasse [...]