Zutaten: 1 Pack. (ca. 350 g) Grundmischung für Pizzateig 200 g Doppelrahmfrischkäse Salz Pfeffer 4 Zwiebeln 100 g roher Schinken 1 Bund Petersilie Backpapier Zubereitung: Pizzateig nach Packungsanleitung zubereiten. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech (ca. 30×40 cm) ausrollen. Frischkäse mit 50 ml Wasser glatt rühren, salzen, pfeffern. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, Schinken würfeln, [...]
Zutaten: 350 g Mehl, 20 g Hefe, 40 g Zucker, 1/8 l lauwarme Milch, 2 Eier, 2 Tl Vanillezucker, 1/2 Tl Salz, abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone, 150 g Butter oder Margarine, 6 cl Weinbrand, 5 El Weißwein, 1/2 l Wasser, 150 g Zucker, 100 g Aprikosenmarmelade, 250 g gemischte Kompottfrüchte nach Geschmack, 1/4 l [...]
Zutaten: Für den Baiser-Boden: 5 Eiweiß, 200 g Zucker, 1 Tl Speisestärke Für die Füllung: 1 Dose Pfirsiche Für die Creme: 90 g Zucker, 3 Eier, 4 El Zitronensaft, 1/8 l Weißwein, 3 Blatt weiße Gelatine, 1/4 l stüße Sahne, 10 Maraschinokirschen und 30 g gehackte Pistazien zum Garnieren Zubereitung: Eiweiß steif schlagen, dabei nach [...]