Apfel-Feldsalat mit Frischkäse
Zutaten:
1 großer roter Apfel
250 g braune Champignons
1 rote Zwiebel
1 Pack. (125 g) Frischkäsescheiben natur, Doppelrahmstufe
150 g Feldsalat
120 ml Balsamico-Dressing
ca. 8 Scheiben frisches Baguette
Zubereitung:
Apfel waschen, trocken reiben, in dünne Spalten schneiden. Champignons putzen, eventuell waschen, in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden. Frischkäsescheiben halbieren. Feldsalat waschen, putzen.
Apfelspalten, Champignonscheiben, Zwiebelringe und Frischkäsescheiben auf dem Feldsalat anrichten. Dressing darüberträufeln. Salat mit dem Baguette servieren.
Tipp: Statt der Frischkäsescheiben können Sie cremigen Frischkäse mit Teelöffeln zu Nocken abstechen und auf dem Salat servieren.
Rezeptkategorie: Salat Rezepte
Schlagwörter: Äpfel, Champingnons, Feldsalat, Frischkäse
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